レモン風味のカルボナーラ　[15分]

濃厚なのに、後味もお口もさっぱり！

①スパゲッティを時間通りに茹でる。レモンは皮をむいて果汁をしぼる。皮は千切りにする。ベーコンは5mm幅の棒状に切る。Aはよく混ぜておく。

②フライパンに油とベーコンを入れ炒め、火を止めてレモンの皮を入れる。そこへ茹であがったスパゲッティを加えてひと混ぜし、すぐにスパゲッティを茹でた鍋に戻す。

③２にAを加え良く混ぜる。とろみがついてきたら、レモン汁と黒こしょうを加える。